小米电饭煲当火锅（小米好物分享，提升生活品质妥妥的）

本文目录

• 小米好物分享，提升生活品质妥妥的
• 在宿舍，用小的电饭锅能做出哪些美食
• 好看的租房实用小家电分享
• 迷你电饭煲真的好用吗和普通电饭煲有什么区别四千字干货来袭
• 电火锅煮饭做法
• 电饭煲可以煮火锅吗
• 在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食
• 用电饭煲可以做哪些美食

小米好物分享，提升生活品质妥妥的

双十一过去了，不知道各位都入手了什么好物？本来这篇分享，是准备在双十一之前盘点一波家里用下来觉得挺不错的好物的。但一不小心，就拖成双十二了。
这几年下来，家里陆陆续续地添置了不少米家系的产品。所以就趁着这个机会，跟各位分享分享。先来上一波厨房里的米家系好物推荐吧。
1、小米即热净水器Q600
米家的净水器产品，也有很多个型号。我的这个Q600，是前不久刚上线的，朋友知道我家小区水质实在太差，送了一台。用了有一段时间，它带给我的感觉，也确实是挺舒服的。
小米即热净水器Q600造型上依旧是米家系风格的，很简洁。厨下式的安装，因为有RO过滤和即热功能，所以肯定得接电源。但好处就是可以直接一个水龙头出冷热水，过滤得更到位，可以出直饮水。相对我家之前用的免插电的过滤器，要更方便一些。
600G的通量，用起来满足日常家用也没有什么问题，不会觉得说水流量太小。相比我家之前用的普通净水器，还是更快的。它的另外一个好处就是可以任意设置温度，精度到1 。方便任意选择出水温度。不过就是得通过App去设置，水龙头上是只给了几个设定的模式去快速选择。
另外耗材方面，两个滤芯，RO滤芯的更换成本是700元，3年一换；PPC滤芯是200元，一年一换。就个人的感觉而言，每年的更换成本大概是400多一点，可以接受。市面上同类型的基本都差不多要这个价格，相对而言Q600的机身是便宜点的。
2、米家超薄电磁炉
之前家里的电磁炉，用的也是米家的。换成这个主要是两个原因，一个是看中颜值，真的很好看；一个是因为厨房里的电磁炉是放在燃气灶上面的盖板上的，原先的略显厚。加上油烟机装得比较低，放上汤锅之后不是很方便。所以换了这个超薄的。
米家超薄电磁炉确实做得非常薄，厚度只有我原先用的C1的1/3，这样就给锅腾出更多的空间。另外就是当拿到餐桌上去吃火锅的时候，也更方便，不会觉得太高。
旋钮的调节设计确实好看，但也存在一个问题，就是如果手上有油，这个旋钮容易打滑，而且按钮上这块区域容易留指纹油渍，用完还是得及时清洁。还有就是不知道它的寿命如何，只能接下来用着看看了。另外这个带有的NFC功能，虽然我个人并不会怎么用到。但对于一些新手用户，这个功能可以手机一碰速联显示料理教程，并且显示在电磁炉上面的这块屏幕上。这样就可以跟着步骤去做，也是很方便。这也是传统电磁炉所没有的功能。
不过奔着颜值和超薄，它还是让我很喜欢。双十一的时候也另外入手了一个给朋友当礼物。
3、米家智能破壁料理机
之前家里豆浆机、榨汁机、绞肉器都是各司其职，需要收纳三台设备，很占地方。而且那台很普通的豆浆机每次煮完，还得过滤一下。但换了米家智能破壁料理机之后，豆浆打出来很细腻，不用再手动过滤一些。用完清洗起来也很方便。而且一个设备可以弄多种食材，也给厨房腾出了一些空间。
不过这个级别的破壁机，工作的时候感觉声音相对是大一点的。不适合在晚上用，或者要关上厨房的门窗合适一些，避免影响邻居。
这个破壁机从上线就入手在用，一直用下来也是相当实用。抛开这类型的破壁机都有的声音大的点，其它都还是很满意的。后来也给老家父母也入手一台，平时打豆浆果汁，都很方便。
4、米家智能电饭煲微压版
在电饭煲产品上面，说实话米家的电饭煲型号真的多，差点都要分不清了。我家之前一直用的是很早的那款IH电饭煲，但没有压力功能，给我感觉更适合煮饭。煮粥我家喜欢的口感还是喜欢压力感出来的，所以后来我又入手了另外一个压力锅专门用来煮粥。
前阵子看到米家有这款微压版的电饭煲，于是就搞了一台。相对之前那台没有压力版的，米家智能电饭煲微压版就可以兼顾煮饭跟煮粥的需求了。虽然是微压，但是煮粥出来的口感，比单纯没有压力的那款更喜欢一些。而且煮完之后不用像之前专门的压力锅，需要等待很久的退压。这样一来，心急也能吃得了热粥了。
其他功能方面，作为用习惯了米家IH电饭煲的我家来说，没什么区别。顶部的显示区域，从原来的一体白色隐藏式，变成了一个圆形黑色。把按键缩小放在了旁边，这样显示区域是可以看起来更显眼一些，但是这块区域，也容易显灰尘。相对而言，这块区域我还是更喜欢原先的设计

在宿舍，用小的电饭锅能做出哪些美食

    一般在宿舍中因为电器功率的限制，所以我们很难使用大功率的电器，然而学生们却又不想外出吃饭，想自己做饭，所以一些大学生就会买一个小的电饭锅来做饭，不过出于食材和硬件问题，我们往往很难做出来很好吃的美食，所以我就来说一下在寝室如何用小的电饭锅做出来好吃的美食。

  1.回锅肉：我想大多数人都会比较喜欢川菜，川菜能够刺激我们的味蕾，也非常下饭，在宿舍能做一道美味的回锅肉是谁都把持不住的，那么怎么样才能用一个小的电饭锅来做呢？回锅肉的主材料是五花肉，大葱，洋葱，青椒，调料主要是豆瓣酱，料酒，酱油，糖，一般出于寝室电器功率的限制，做一道回锅肉还是绰绰有余的。做法是先煮肉，肉煮至八成熟时捞出切好备用，切好各种材料，将葱，青椒等材料爆香，然后下入肉片进行翻炒，再加入豆瓣酱炒出红油，滴入料酒，甜面酱，再翻炒一会就可以出锅了，然后再蒸一份热腾腾的米饭，别说多好吃了。

  2.凉拌苦苣：有了一道可口的肉菜当然也要配一道利口的素菜吧，在这个闷热的夏天，一道凉拌苦苣是一个不错的选择，这道菜有清热，抗菌，名目的功效，在用材方面也是很简单的，苦苣、香油、花生、鸡精、盐、生抽、醋、白糖等调料。花生入油锅炒熟，拍碎备用，苦苣洗好，掰段，然后加入各种调料进行搅拌，加入刚炒熟的花生屑，浓香可口，也是一道下饭的好菜。

  大学生活是很美好的，不要总是拘谨于外边的美味，舍友之间分工在宿舍中也能做出属于自己宿舍的美味，这些美食是在外边所体验不到的，是值得我们珍惜的。

好看的租房实用小家电分享

分享一下那些好看又实用的小家电，不仅实用还可以增加房间的颜值，增加屋内的高级感。 即使是小小的出租房看起来也可以很有格调

德龙咖啡机

BWT倍世净水壶

小米电饭煲

美的电热水壶

Pinlo小蒸箱

美的料理锅

迷你电饭煲真的好用吗和普通电饭煲有什么区别四千字干货来袭

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

简简单单一句话就表明了电饭煲在我们生活中的重要地位，随着 科技 发达，电饭煲也延伸出了不少的花样，其中比较受欢迎的一种，大概就是 迷你电饭煲 了。

对于 考研党、上班族 等这类群体来说，迷你电饭煲是厨房里不可或缺的电器，更是独居生活里锦上添花的存在。它不仅在容量上满足了日常使用需求，在功能上也变得更加丰富，除了常规的煮饭之外，还可以用来 熬粥煲汤 ，甚至是 做蛋糕做甜点 等等，利用率非常高。

有些小伙伴在挑选电饭煲这件事上不是很上心，其实，一款好的电饭煲才能真正发挥出米饭的魅力，让你在干饭的日子里更有满足感。

今天就和大家分享如何选购迷你电饭煲，先用一张图片来概括

迷你电饭煲的容量通常在3L以下。

如果是单人使用，建议选择 2L以下；

如果是小家庭的话可以选择 3L 的， 1~5个人使用 刚刚好。

小容量的优势很明显，那就是 当日煮当日吃 ，可以保持米饭的新鲜可口。

电饭煲的加热方式分为两种：底盘加热＆IH电磁加热。

目前国内的大多数电饭煲的加热方式都是底盘加热，通过底部的加热盘把热量传到内胆，再通过内胆传到米饭上，虽然这种 自下而上 的加热模式造价成本低，但是容易 受热不均 ，影响米饭的口感。

为了解决这个问题，部分商家将普通底盘升级为 弧形底盘 。

扩大加热面积的同时也提高了受热速度，既把成本控制住了，也很好弥补了底盘加热的不足。

IH电磁加热是近些年来才火起来的概念。

在内胆与电饭煲机身中融入 电磁线圈 ，接通交变电流后 直接对内胆进行加热 ，这种加热方式 快速均匀 ，可以很好的激发米饭香气，提升米饭口感。

一代IH电磁加热只是将电磁线圈放置在底部，加热效率有限；

如今的二代IH电磁加热技术采用的是 多段线圈结合 的方式，

也就是在内胆的 底部、四周 甚至是 顶部 都添加了电磁线圈，加热效率更高。

不过采用IH电磁加热的电饭煲通常 售价更高 ，在国内品牌中也比较少见。如果对这种加热方式比较感兴趣的话，可以优先看看进口的日系品牌，比如 松下、虎牌、东芝 等等。

内胆构造分为两个层面，一是内胆形状，二是内胆材质。

按照目前市面上最常见的迷你电饭煲来说，内胆形状有 普通圆柱形 和 球釜形 两种。

这两者的区别从图片上就能明显看上，一个是 平底 ，一个是 弧底 。

在受热的时候，前者只能 上下翻滚 ，而后者可以形成 环流装滚动 ，受热面积更广，让米饭的口感更加Q弹喷香。

内胆材质是判断电饭煲好不好的关键因素，分为铝制内胆、铁制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆以及复合多材料内胆。

铝制内胆 具有 轻便、导热快、成本低 的优势，但这种材质在一定程度上 危害人体 健康 ，不建议使用；

铁制内胆 受热均匀，更加耐用，但是 造价成本高 ，且导热速度比较慢；

不锈钢内胆 兼具多重优点，但在使用时容易出现 粘锅 的情况，清洗起来更费劲；

陶瓷内胆 既安全又好用，富含多种矿物质元素，煮出来的米饭更加香甜，不过使用时 容易有磕碰 ，且重量较大，不方便拿取；

复合多材料内胆是目前市面上最广泛使用的一种，集齐了多种材质的优点，达到取长补短的效果，像美的的 “黑晶内胆” 和苏泊尔的 “陶晶内胆” 都属于复合多材料内胆，用户反馈都很不错。

功能多样性 是很多人在选购电饭锅时最看重的点，如果能以一个迷你电饭锅代替更多的厨电，就可以很好的 提升利用率 。不过随着功能的增加，电饭煲的 价格也会有所提升 ，这一点就要看个人需求了。

简单介绍几个我认为比较实用的功能：

定时预约的功能虽然很常见，但我认为是很有必要的，特别对于 空余时间不多 的小伙伴来说，晚上睡前预约煮粥，第二天清早就能来一顿热腾腾的早餐，出门前预约煮饭，回家简单炒个菜就能吃上了，省事又省时。

用过电饭锅的人都知道， 内盖是最容易藏匿污垢的地方 ，所以可拆洗就变成了一个很大的优势，定期进行清理可以避免异味的产生，更加卫生 健康 。

家有萌宝的一定要选带童锁设计的，有次我预约煮饭后就去上班了，下班回来炒好菜，才发现饭没煮好，原来是被我那5岁的侄子按掉了，美其名曰省电，我当时一口老血就…四五岁正是好动的年龄，如果不想收获一锅生米饭，那就给它锁上！

酸奶爱好者看过来，带有酸奶发酵功能的电饭煲可是能为你省下不少钱，尤其是对于正在减肥的伙伴们来说，自己做酸奶还可以 控制含糖量 ，而且更加 卫生营养 ，还可以利用酸奶来DIY一些甜点，

除了我提到的这些功能之外，电饭煲通常还可以用来煲汤煮甜品等等，这些在商品界面都会有所展示，大家可以根据自己的需求进行综合考虑。

无论是迷你电饭煲还是普通电饭煲，都建议大家选购大品牌，一方面在品控上更稳定，另一方面也无需担心售后的问题，毕竟这种电器的东西还是安全最重要。目前市面上电饭煲的品牌占比如下：

这些品牌基本可以分为两个门派——国内品牌＆进口品牌。

其中，国内品牌以 美的、苏泊尔、九阳、米家、小熊 为主，国外品牌以 松下、飞利浦、福库、东芝 为主。

综合各方面因素，我更推荐大家优先选择国产品牌，质量过关价格美丽，性价比更高，如果确实对国外品牌更感兴趣，一定要选择正规渠道购买，避免买到冒牌货。

为了方便大家参考，我根据不同价位区间做了对比分析，挑出不同预算下的迷你电饭煲进行分析。

100元以下的迷你电饭煲只具备基础煮饭的功能，更适合条件不足、手头较紧的小伙伴们在过渡期使用，简单推荐两款比较有代表性的。

1、半球 JDR16-A1

容量：1.6L 功率：300W 功能：煮饭、煮粥

推荐原因：精致小巧的造型方便收纳，搭配黑晶不沾内胆， 满足煮饭煮粥的基本需求 ，但是没有定时预约等拓展功能， 配置简陋功率低 ，传热速度比较慢，在煮粥的时候需要格外注意溢出的问题。

2、美的 MB-WYJ301

容量：3L 功率：500W 功能：煮饭

推荐原因：美的这一款电饭煲是 租房一族的首选 ，3L容量可以满足1~5人使用，一键式操作简单快捷， 防滴接水盒 的设计显得很用心，打开盖子不会流得到处都湿漉漉的，但是 功能比较单 一，无法定时或预约，同样需要担心煮粥溢出等情况。

大多数国内品牌的迷你电饭锅都在这个价位区间内，除了基本的 煮粥煮饭 之外，部分型号还添加了 智能预约、热饭、做蛋糕 等其他功能，不过在配置上还是以 底盘加热+传统圆柱形内胆 为主， 比较适合预算不多，但对功能有一定需求的人群 。

我把比较值得买的型号整理在表格内了，点击即可查看大图：

1、小熊-DFB-B12L5

容量：1.2L功率：500W

功能：煮饭、预约、可拆洗内盖

推荐原因：预算不多的小伙伴可以优先考虑这一款电饭煲， 1.2L小容量配合300W小功率 ，使用 宿舍、公寓、出租屋 等场合，适合1~2两个人使用，另外还有 10H预约 功能，足以满足日常需求。

2、九阳-F-30FZ630

容量：3L 功率：600W

功能：12H预约，可拆洗内盖，烹饪进度条

推荐原因： 微压烹饪技术 是这款电饭煲最大的亮点所有，通过微压蒸汽阀的设计，可以减少水蒸气流出， 让米饭保持香甜软糯的口感 ，另外这款电饭煲用的是 金属机身 ，配合3L容量设计，很适合 一家三口 的小家庭使用。

3、苏泊尔-SF15B905

容量：1.5L 功率：300W

功能：煮饭、蒸菜、打火锅

推荐原因：靠颜值取胜说的就是这一款电饭煲了， 哆啦A梦联名款 外观让人眼前一亮，虽然只有一个按钮，但是这种传统老式电饭煲有着独特的优势，那就是使用更方便，不仅可以 煮饭蒸菜 ，还可以用来 打火锅 ，功率比较小，很适合用于宿舍。

4、美的-WFS3018Q

容量：3L 功率：605W

功能：24H预约，可拆洗内盖，可制作蛋糕

推荐原因：这一款是美的旗下的基础款电饭煲，和上面那款九阳F-30FZ630略有相似之处，都属于 3L大功率款 ，但美的这款电饭煲采用的是 塑料机身 ，造型风格更活跃。 内盖和蒸汽阀 都是可以拆下进行清洗的，自带 24H预约 功能，让你的生活变得更加省时省心。

5、小熊-DFB-B20A1

容量：2L 功率：350W

功能：24H预约，制作蛋糕、甜品、可拆洗内盖

推荐原因：个人认为小熊这一款电饭煲是 同等价位中性价比最高 的， 柴火元釜内胆 底部呈现弧形，受热面积更大更均匀，可以让每一颗米粒都更好的释放出香气来，此外它也可以进行 24H预约 ，拆卸内盖进行清洗，制作蛋糕甜点更是不在话下。

6、美的-FB16E213

容量：1.6L 功率：350W

推荐原因：酸奶爱好者看过来，这一款带有 发酵 功能的电饭煲可以帮你省下不少钱，只需要将一瓶牛奶和一篇酸奶倒入锅中，启动 酸奶发酵 功能，程序结束就可以收获一锅酸甜酸奶啦， 外观精致小巧，功能也非常强大 。

相比200元以下的迷你电饭煲来讲，200-500元以内的迷你电饭煲普遍颜值更高，增加了像松下、飞利浦这样的进口品牌，另外部分型号在配置上也有所升级。

1、飞利浦-HD3060/00

容量：2L 功率：330W

推荐原因：家里有小朋友的可以看看飞利浦这款电饭煲，添加了 童锁设计 就不需要担心小孩调皮误操作了，2L的小容量用来 熬BB粥 刚刚好，另外它同样带有 酸奶发酵 的功能，合金内盖可以一键拆洗，既 方便又卫生 。

2、美的-FB16E306

容量：1.6L 功率：350W

功能：24H预约，可制作蛋糕，大话西游联名款

推荐原因：同样是一款 靠着颜值抢戏 的电饭煲，作为大话西游联名款，这款电饭煲的配色非常跳脱，我最喜欢的还是红色， 摆在厨房里也是一道漂亮的风景线 ，除了造型出众之外，它的实力也很不错， 24H预约+4大烹饪模式 ，足以满足日常使用。

3、美的-FB20Q5-401P

容量：2L 功率：350W

功能：24H预约，可制作低糖饭，可制作酸奶，可拆洗内盖

推荐原因：低糖饮食逐渐成为一种潮流，而这一款迷你电饭煲便是为潮流而生， 特殊的双内胆设计可以实现制作低糖饭的目的 ，让饮食更加 健康 ，如果有 减肥抗糖 需求，或者家里有 糖尿病病人 ，可以考虑选择这款低糖电饭煲。

4、松下-SR-DX071-W

容量：2L 功率：400W

功能：24H预约，可制作蛋糕、酸奶，可拆洗内盖

推荐原因：松下作为 “电饭煲专业户” ，无论是产品品质还是售后服务都很让人放心，这一款入门级的迷你电饭煲集齐了 十大功能 于一体，除了 煮粥、煮饭、煲汤 之外还可以 制作酸奶、蛋糕 等 美食 ，玲珑造型下藏着让人不可忽视的实力。

5、苏泊尔-SF30HC749

容量：3L 功率：800W

功能：24H预约，可拆卸式内盖

推荐原因：苏泊尔的性价比一直都很高，在迷你电饭煲这一块也不例外，不到500元的价格可以买到一款 IH电磁加热+球釜内胆 的配置已经算是非常划算了， 800W大功率 让米饭熟得更透更快速， 很适合家用场合 。

6、米家-MFB2AM

容量：3L 功率：1100W

功能：24H预约，APP智能操控、个性化调节米饭软硬程度

推荐原因：米家这一款电饭煲同样采用了 IH电磁立体加热技术与球釜内胆 的搭配，配合 智能操控系统 ，可以在手机上定制菜谱并进行操作，对于 科技 爱好者来说很有吸引力，不过最吸引我的还是在 个性调节米饭软硬度 这一点，家里有老人的时候可以派上用场。

这个价位的迷你电饭煲基本都升级为 球釜内胆+IH电磁加热 的配置了，普遍功率更大，比较适合在家庭场景下使用，预算充足的小伙伴可以优先考虑进口品牌，这里就不列表了，给大家简单推荐几款：

1、虎牌JAX-C10C 3L

容量：3L 功率：641W

推荐原因： 碗型加热器 搭配 圆弧远红外内胆 ，可以达到三维立体加热的效果，受热快速且均匀，让电饭锅饭也有媲美柴火饭的美味，另外这款电饭煲还添加了 内置锂电池 的设计，即使遇到断电的情况也不会中止程序，是非常贴心的功能。

2、松下 SR-AC072-K

容量：2.1L 功率：700W

功能：24H预约，可制作蛋糕、酸奶，可拆洗内盖

推荐原因： 两段式IH电磁加热设计 对于小电饭煲来说已经很强大了，配合 球釜 内胆，可以对米饭进行更好的烹煮，自带的智能米量判定功能可以 根据米量自动调节火力和时间 ，智能程度非常高，适合 “干饭人” 使用。

3、福库CRP-HP0660SR/H

容量：3L 功率：1090W

推荐原因：福库作为 世界顶尖电饭煲品牌 ，虽然价格比较昂贵，但实力确实不容小觑。这款电饭煲不仅将 IH电磁加热与球釜形内胆 结合，还融入了 真空压 技术，不仅最大程度优化了米饭的口感，还可以 缩短加热时间 ，煮出来的米饭粒粒分明，十分诱人。

有关于电饭煲的选购就分析到这里了。有任何疑问可在评论区留言，感谢支持~

电火锅煮饭做法

　　传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。那么电火锅煮饭做法有什么呢?接下来我为你推荐电火锅煮饭做法。

　　电火锅煮饭做法一：麻辣火锅

　　材料

　　汤底材料A： 2大匙，姜片3片，干辣椒3支，蒜末1大匙，汤底材料B：1小匙，辣豆瓣酱3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙，汤底材料C：1小匙，鸡骨高汤2000cc，盐1小匙，火锅料：120公克，豆腐80公克，鸭血1大块，大肠头300公克，大白菜500公克，金针菇120公克，火锅肉片300公克

　　做法

　　1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后，再放入B材料一同翻炒数下，再加入C材料，用小火一起煮透约20分钟，即可滤除去渣。

　　2.大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软，再取出切小段;鸭血切块;白菜切段并汆烫;青蒜斜切备用。

　　3.将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料(火锅肉片除外)和作法2的材料放入锅中煮熟;要食用时将肉片放入汤底烫熟，沾酱一起食用即可。

　　电火锅煮饭做法二：羊肉火锅

　　材料

　　主料：当归30克，羊肉1500克

　　调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量

　　做法

　　1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

　　2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

　　3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香。

　　4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸。

　　5、放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上桌即可。

　　电火锅煮饭做法三：火锅鱼

　　材料

　　2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的，比如白鲢等)，半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料(超时有的卖，比如南山香水鱼调料)，鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许

　　做法

　　1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开(这点工序卖鱼老板就可以代理了)

　　2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!

　　3、锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。

　　4、及时加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒两下。

　　5、加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。

　　6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。

　　7、5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。

　　8、起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)。

　　小诀窍

　　1、用鸡蛋青的作用：鱼的口感好，鱼肉化。

　　2、用芹菜的作用：清香，吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配。

　　电火锅注意事项

　　1、适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧;

　　2、电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源;

　　3、水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体;

　　4、严禁无水空烧，以免损坏电热元件;

　　5、请不要与其它电器同时共用一个电源插座;

　　6、使用杯时加水不宜过满,液体物质不得超过容积4/5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电,不要让小孩触摸杯体,以免烫伤或触电,使用后及时拔出电源插头;

　　7、电热锅不宜在水中冲洗,以免影响绝缘性能,使用时最好用布擦干,并在通风干燥处存放;

　　8、第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象;

　　9、加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，请将锅清理干净后才能再次使用，否则易损坏热元件。

电饭煲可以煮火锅吗

可以的，以下是电饭锅版牛杂火锅的具体做法。

主料：牛杂350g、蘑菇500g、油豆腐350g、花菜心450g、豆芽450g、白萝卜1条

辅料：姜适量、油适量、盐适量

1.牛杂倒入电饭锅

2.白萝卜削皮切成片，加入锅里

3.加适量的清水，食盐，姜，盖盖子按开始煮饭键煮水开

4.洗净蘑菇备用

5.豆芽洗干净备用

6.菜心洗净备用

7.在外买的油豆腐清洗一遍为好

8.水开先放入蘑菇，油豆腐

9.待香菇熟可随意加入喜欢的菜，喜欢吃辣可加入辣椒油即可开吃

在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食

在宿舍用电饭锅可以做出这些美食:第一，火锅。虽然电饭锅不算大，不过用来做火锅确实不错，买好肉类和蔬菜，慢慢煮，慢慢吃。

第二，可以水煮鸡蛋。学生每天吃一个水煮蛋，对身体很好。

第三，煲汤。例如做个小米粥，黑米粥啥的，营养又健康。

用电饭煲可以做哪些美食

简简单单的电饭煲，也能做出美味的食物。电饭煲能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电饭煲的特长人们已经烹饪出了数千种电饭煲美食，以下就是我收集的电饭煲食谱，希望对你有所帮助！
一、鸡腿炖蘑菇
买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。
二、腊肉香肠煲仔饭
1、材料：
米2勺
腊肉/香肠 若干
香菇/青菜 若干
葱4棵
2、配料：
油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒
3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用；
打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）
好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
最后，打开，吃
超级美味，又香又好吃哦！
三、客家盐焗鸡腿
1、材料：
鸡腿2个
姜 几片
葱4根
2、配料：
盐/油/鸡精
3、做法：
首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷5分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻
四、电饭煲牛肉鸡蛋饭
1、材料：
牛肉 若干
鸡蛋1或2个
葱3根
胡罗卜 半根
包菜或者青菜 若干
2、配料：
油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
3、做法：
首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；
打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）
好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
最后，打开，吃
超级美味，又香又好吃哦！
PS：有没有发现和（一）的做法有点相似，其实可以把其中的主料换换，就可以尝到新东西了，如鸡肉、排骨、猪肝等等，JMS动动手，动动脑吧，想想还可以放什么，回家去试试吧！
五、水蒸蛋
1、材料：2个鸡蛋
2、配料：水/盐
3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（不加味精），水到碗边的1\3,还可以放些虾米啊，海苔啊等，按下煮饭，等……
大概15——20分钟，就可以吃喽
特点：清淡、香滑、不油腻、爽口
六、青菜蘑菇肉丝面
1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干
2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱
3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用；
然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖；
等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！
PS：大家可以放不同的材料哦，面条要用煮的才好吃，BB一直都不是很喜欢方便面，偶尔还好，老吃要反胃的哦！
七、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤
做法BB就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点：
1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点；
2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味；
3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦；
4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会
八、八宝粥（早饭）
超市买来的配好的八宝粥原料，其实自己配一样：大米，糯米，莲子，薏仁，黑米，红豆，红枣……晚上临睡前一小时的样子，淘米下锅，开煮。睡觉前熄火。早上再热开，就可以啦！焖了一晚，很难熟的豆子都泡软啦，早上再一煮，都烂了，口感灰常好。白糖建议在碗里加。
九、红烧肉
材料:肉、生姜、葱
佐料（水80ml、白酒1大汤匙、醋100ml ?糖3大汤匙酱油1大汤匙、盐少许)
作法:
1.肉过热水
2.在电饭煲浇上佐料、肉放平、加上生姜
3.按煮饭键，跳到保温后即可
4.中途翻个个儿(煮3个小时)
鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许
做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成
此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮
蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了
可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。
水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右
把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。
电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。
菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。
菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。
菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。
菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。
菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。
菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！
手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。
做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。
油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。
粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。
先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。
珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱
将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱
洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。
豌豆炖排骨：肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量
肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！
白煮河虾：大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。
蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
沙丁鱼饭：原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟
火锅：烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么
做各种粥：把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉的话可以放盐。皮蛋瘦肉粥
蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等
黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米
红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小）
清蒸鱼，锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。
蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~
蒸茄子~：配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~》_《郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的